Produktinformation:Der Honig ist ein Naturprodukt deshalb kann er kristallisieren. Das gibt der Qualität keinen Nachteil.
Die jungen Fichtenspitzen werden gezupft und schichtweise in ein Weithalsglas mit Rohrzucker gefüllt. Dann wird das Glas verschlossen für 6 Wochen in die Sonne gestellt. Der Honig setzt sich unten im Glas ab. Danach wird er abgeseiht und vorsichtig zum Köcheln gebracht und dann in Gläser abgefüllt.
Passt perfekt in den Tee oder auch zwischendrin ein Löffelchen bei Unwohlsein im Hals.
